Types et principes du régime japonais pour perdre du poids

La femme japonaise, ou le régime japonais, a été développé par des nutritionnistes de la clinique YaELO (Yaeks). Le principe de la technique repose sur l'utilisation d'aliments hypocaloriques pendant 7 à 14 jours. Avant de commencer un régime strict, les experts recommandent une préparation mentale - le système de perte de poids nécessite le strict respect de toutes les règles de la méthode. Ce système d'élimination de l'excès de poids se caractérise par un rendement long : il dure 4 semaines. Malgré sa grande efficacité, le régime peut nuire à l'organisme, surtout s'il existe des contre-indications.

principe de perte de poids

Le régime japonais est conçu pour 7, 14 ou 13 jours. Une perte de poids correcte est obtenue grâce à l'utilisation d'aliments qui contiennent beaucoup de protéines. Les aliments riches en glucides et en graisses sont exclus de l'alimentation. La technique est considérée comme "sans sel". La phase initiale de perte de poids s'accompagne de la normalisation des processus métaboliques du corps, de l'élimination des toxines. Le processus de combustion des graisses commence les jours 2-3.

Il est impossible de s'écarter du régime - le régime est strictement prescrit. En raison du manque de quantité suffisante de glucides dans les plats, la durée du régime ne doit pas dépasser 14 jours. L'apparition d'effets secondaires nécessite l'arrêt immédiat du traitement diététique et constitue la raison de contacter un établissement médical. L'utilisation de vitamines et de minéraux lors de la perte de poids est encouragée, le complexe est sélectionné individuellement. L'arrêt du régime peut prendre jusqu'à un mois.

Règles nutritionnelles

Les plats préparés avec des aliments autorisés peuvent vous rassasier rapidement. Cela est dû à la présence dans sa composition du principal composant "constructeur" - la protéine. Les glucides et les graisses pénètrent dans le corps en petites quantités. Les fibres se trouvent dans les fruits et légumes frais et leur utilisation n'est pas limitée. Les fibres alimentaires solubles contribuent au fonctionnement normal du système digestif. Les antioxydants impliqués dans le métabolisme se trouvent dans le thé vert et le café naturel.

Un menu spécialement sélectionné pour chaque jour apporte au corps les nutriments nécessaires.

Le régime d'apport doit être scrupuleusement respecté : au moins 1, 5 litre de liquide doit être bu par jour. La présence de sel, de sucre et d'épices épicées dans les plats est inacceptable. Le nombre de repas est limité : pas plus de 3 fois par jour. Vous ne pouvez pas manger de collations.

Les experts recommandent de renoncer à l'avance aux sucreries et à la malbouffe - cela aidera à éviter une fusion. Il est recommandé de réduire les portions.

Produits autorisés et interdits

La liste des produits autorisés à la consommation est strictement limitée. Pendant 14 jours, le menu du jour peut comprendre :

• produits à base de viande et de volaille;
• un poisson;
• pain;
• les légume;
• des fruits;
• jus naturels fraîchement pressés;
• les produits laitiers;
• thé et eau minérale plate.

Légumes, fruits et légumes que vous pouvez manger :

• courgette;
• carotte;
• aubergine;
• choux;
• pommes;
• Ananas;
• poires;
• Kiwi;
• pamplemousse;
• agrumes (citrons, oranges).

Le pain et les toasts doivent être du seigle. Les viandes maigres (viande maigre, poulet, dinde) et les poissons (merlu, merlan, cabillaud) sont traités thermiquement. Les œufs sont autorisés, mais en petites quantités. Les boissons (thé vert, café naturel faible, eau bouillie) ne doivent contenir aucun édulcorant. Vous pouvez boire du jus de tomate et du kéfir faible en gras (1%). L'huile d'olive est incluse dans l'alimentation.

Les aliments interdits doivent être complètement exclus du menu. Ceux-ci inclus:

• viandes et poissons gras;
• les huiles végétales;
• sel et sucre;
• Fast food;
• produits à base de farine;
• saucisses fumées et cuites;
• produits semi-finis et aliments en conserve;
• Bonbons et tartes;
• féculents (légumes, céréales);
• alcools et produits du tabac;
• sauces, marinades.

Légumes et fruits:

• Cerise;
• cerises;
• Grenade;
• kaki;
• mandarines;
• mangue;
• figues;
• fruit de la passion;
• raisin.

Fruits secs:

• prunes;
• passe;
• Abricots secs;
• Rendez-vous.

Les Japonais consomment rarement des produits laitiers car ils sont souvent intolérants au lactose et ne sont donc pas inclus dans l'alimentation.

Il est nécessaire d'exclure les chips et le pop-corn sucré et salé de l'alimentation. Les gruaux de semoule, d'orge et de millet ne sont pas utilisés pour la cuisson d'aliments favorisant la combustion des graisses.

Produits à base de farine interdits :

• Crêpes;
• Dumplings;
• vareniki;
• spaghettis (nouilles);
• Crêpes;
• Pâtes;
• pain de blé;
• muffin.

Les confiseries (bonbons, biscuits, viennoiseries, petits pains, gâteaux, guimauves, halva, conserves, confitures) sont strictement interdites. Les condiments (épices, mayonnaise, ketchup) ne sont pas ajoutés aux plats. Tous les produits laitiers (crème de lait, fromage, lait fermenté, lait entier, crème) sont interdits.

Viande et saucisses :

• porc;
• RAM;
• Jambon;
• porc bouilli;
• Salo ;
• saucisse fumée;
• saucisses crues, fumées, cuites et séchées.

Le poisson séché, fumé et séché doit être retiré de l'alimentation immédiatement. La viande de volaille n'est consommée que sous forme bouillie. Ne pas utiliser de chocolat, de beurre et de beurre. Les boissons alcoolisées et les produits du tabac sont exclus 2-3 semaines avant la perte de poids. Les boissons sucrées très gazeuses (limonade, kvas) sont remplacées par de l'eau minérale plate.

Les confitures et gelées de fruits secs ne sont pas incluses dans le régime. Il faut également s'abstenir de jus de cerise, pomme, grenade, raisin et orange. Les nectars sont préparés à partir d'ananas et de tomates et se boivent en petites quantités.

Types de régime japonais

Il existe 3 types de régime japonais. Ils diffèrent par le nombre de jours :

• 7 jours;
• 13 jours ;
• 14 jours.

Le régime doit être suivi quel que soit le type de technique.

régime de 14 jours

Le système minceur sans sel est conçu pour 2 semaines. Pendant cette période, il y a une libération progressive des cellules graisseuses et leur combustion. Dans les 3 premiers jours, le corps est nettoyé. Pendant cette période, les experts recommandent de boire beaucoup de liquides : l'eau bouillie et le thé vert accélèrent l'élimination des toxines restantes. Classiquement, le régime peut être divisé en 2 étapes, chacune d'une durée de 7 jours. Dans la première phase, le kéfir est inclus dans le menu. Les plats sont cuits à la vapeur, les fritures et les sautés sont ignorés.

régime 7 jours

La technique la plus douce est conçue pour une semaine. Pendant cette période, vous ne pouvez pas perdre plus de 3-4 kg. Le menu est restreint, les produits sont strictement limités et ne peuvent être remplacés. Pendant la période de perte de poids, il y a une restructuration, au cours de laquelle le corps s'habitue au nouveau régime, par conséquent, les experts considèrent ce système comme le moins efficace. Le menu peut inclure une cuisine japonaise traditionnelle préparée avec des ingrédients autorisés. Ils ne peuvent pas être complétés. Pour les personnes qui envisagent de perdre du poids, selon les Japonais, les nutritionnistes recommandent l'option "poids léger".

régime 13 jours

Le principe de fonctionnement de ce type n'est pas différent des deux précédents. Le poids de la portion ne dépasse pas 200 g, le liquide est consommé lorsque vous avez soif. Prise de nourriture - en même temps pendant 13 jours. Le respect de toutes les règles de nutrition détoxifiante est obligatoire. En moins de 2 semaines, un nettoyage complet des intestins a lieu. Le processus de combustion des graisses se déroule progressivement car, dans les zones à problèmes, la peau conserve son élasticité. L'approvisionnement énergétique dépensé est reconstitué avec des aliments protéinés.

programme de régime quotidien

Les plats minceur sont parfaitement adaptés à la cuisine européenne et ne contiennent pas d'ingrédients exotiques. Le menu approximatif est conçu pour 7 jours, le 8ème jour, il est répété. Il est permis de varier les boissons : remplacer le café par du thé vert, le kéfir - par du jus de tomate. La norme de produit journalière, si nécessaire, est divisée en 2 parties en fonction du nombre de jours (avec perte de poids hebdomadaire).

Régime alimentaire (pendant 14 jours) :

• filet de poulet - 1 kg;
• filet de poisson - 2 kg;
• viande maigre - 1 kg;
• biscuits ou pain de seigle - 0, 5 kg;
• œufs de poule - 20 unités;
• chou blanc - 2 pcs. ;
• courgettes et/ou aubergines - 1 kg;
• carottes - 2, 5-3 kg;
• fruits (non sucrés) - 1 kg;
• citrons (gros) - 2 pcs . ;
• kéfir (faible en gras) - 1 l;
• huile d'olive - (pressée à froid) - 0, 5 l;
• jus de tomate (fait maison) - 1 litre;
• café naturel (en grains ou en poudre) - 1 paquet;
• thé vert (grande feuille) - 1 paquet.

Le taux de consommation d'eau dépend de l'âge et du poids de la personne.

L'ensemble de nourriture est suffisant pour trois repas par jour. L'eau minérale non gazeuse peut être remplacée par de l'eau bouillie. Le volume minimum de liquide par jour est de 1, 5 litre.

Plan de menu quotidien détaillé (par jour) :

1. Pour le petit déjeuner (8, 00) - une tasse de café naturel faible. Ne pas ajouter de crème, de sucre et de lait concentré. Pour le déjeuner (13h00) - chou haché cuit dans son propre jus avec l'ajout d'une petite quantité d'huile d'olive, 2 œufs durs et 250 ml de jus de tomate. Pour le dîner (18, 00) - poisson (200 g de filet désossé), cuit à la vapeur ou bouilli.
2. Petit déjeuner - café sans lait ni sucre, une tranche de pain de seigle. Déjeuner - Chou mijoté à l'huile d'olive et filet de poisson cuit à la vapeur (100 g). Dîner - pulpe de viande cuite (100 g) et 250 ml de kéfir faible en gras.
3. Pour le petit déjeuner - une tasse de café naturel faible et un croûton de seigle. Pour le déjeuner - un ragoût de légumes à base d'aubergines ou de courgettes. Pour le dîner - une salade de chou blanc frais, assaisonnée d'huile d'olive. Vous pouvez manger 2 œufs et 200 g de viande maigre cuite (pulpe).
4. Petit déjeuner - purée de carottes crues, jus de citron. Déjeuner - Filet de poisson désossé bouilli (200 g), 250 ml de jus de tomate. Dîner - fruits à volonté.
5. Pour le petit déjeuner - purée de carottes crues, jus de citron. Pour le déjeuner - filet de poisson bouilli sans arêtes (200 g), un verre de jus de tomate. Pour le dîner - fruits en toute quantité.
6. Petit déjeuner - café ou thé vert sans sucre. Déjeuner - 0, 50 poulet cuit (poitrine ou cuisses sans peau), salade de légumes frais (carottes et chou) avec un peu d'huile. Dîner - œufs de poule bouillis (2 pcs. ), Salade de carottes fraîches râpées avec du beurre.
7. Pour le petit déjeuner - thé vert sans sucre. Pour le déjeuner - pulpe de viande cuite ou bouillie. Pour le dîner - n'importe quel plat (hors dîner de 3 nuits).

Le menu peut être représenté schématiquement. Les experts recommandent de placer une feuille avec un dessin dans un endroit visible.

La bonne façon de sortir du régime

Un type de nutrition diététique doit être suivi 2 à 4 semaines après le régime. Pendant la perte de poids, le corps s'habitue à de petites portions et à des aliments hypocaloriques. Éviter les régimes est nécessaire pour maintenir un poids normal et un fonctionnement optimal du tube digestif. Il est recommandé de reprendre progressivement le régime habituel : des aliments riches en glucides sont ajoutés progressivement, chaque jour. La durée de la libération est d'au moins 14 jours.

Les repas doivent être divisés, le poids des portions ne doit pas être augmenté. Le régime doit être dominé par des aliments qui contiennent de petites quantités de calories et qui reconstituent l'énergie stockée dans le processus de perte de poids. Il n'est pas recommandé de réduire la quantité d'aliments protéinés consommés (œufs de poule, volaille et poisson). Au menu, les graisses et les glucides sont progressivement introduits. Le sel et le sucre peuvent être ajoutés en microdoses. La boisson doit être abondante, en consommant au maximum 2 litres par jour.

Pendant la période hors régime, les céréales sont autorisées pour le petit-déjeuner. L'avoine, le sarrasin et le gruau de riz sont bouillis dans de l'eau. Les légumes et les fruits sont consommés crus en n'importe quelle quantité. Il est préférable de privilégier les variétés de pommes aigres-douces. Des collations sont introduites entre les repas principaux : un verre de kéfir ou des galettes de riz. Le pain de seigle est remplacé par du pain complet ou sans levain.

Les pâtes et pâtisseries, les produits de boulangerie et les collations ne sont pas inclus dans le régime.

Coût du régime

Les produits approuvés pour une utilisation pendant la perte de poids sont dans la catégorie des prix moyens.

Avantages et inconvénients

La technique japonaise pour perdre du poids présente plusieurs avantages et inconvénients. Les avantages comprennent :

• Efficacité;
• disponibilité;
• nettoyer en minceur;
• menu détaillé;
• Trois repas par jour;
• augmentation du tonus musculaire.

L'efficacité est due au processus de combustion rapide des graisses, le résultat apparaît au bout de 7 jours. Les produits sont accessibles à tous et peuvent être achetés dans n'importe quel magasin. Il n'y a pas besoin de pré-calculer les calories, le menu est clairement écrit. La nourriture est consommée 3 fois par jour, le régime est copieux, de sorte que la sensation de faim se produit rarement. Le nettoyage du corps aide à normaliser les processus métaboliques. En raison de la teneur élevée en protéines des aliments, la structure musculaire est renforcée.

Les inconvénients sont :

• alimentation déséquilibrée;
• carence en vitamines et minéraux;
• manque d'un petit déjeuner copieux;
• la nécessité de respecter les règles d'abandon du régime ;
• perte de poids à court terme;
• contre-indications.

Une alimentation déséquilibrée et le non-respect de la proportion de graisses, de protéines et de glucides augmentent le risque d'effets secondaires. Une diminution des réactions de défenses naturelles, une détérioration de l'état des ongles et des cheveux se produisent dans le cadre d'un manque de vitamines dans l'organisme. La sortie correcte du régime empêche le développement de situations stressantes pouvant entraîner une prise de poids rapide.

Contre-indications et dommages

Le régime ne convient qu'aux personnes en bonne santé. Avant de perdre du poids, il est nécessaire de passer un examen et de consulter un nutritionniste. Les contre-indications comprennent :

• grossesse à tout moment;
• allaitement maternel;
• ulcères de l'estomac et du duodénum;
• dommages érosifs au système digestif;
• pathologie des reins et du foie, y compris l'échec ;
• anémie;
• maladie de la vésicule biliaire;
• maladies d'étiologie infectieuse;
• pathologie du système cardiovasculaire;
• hypovitaminose;
• Diabète;
• augmentation de la pression artérielle;
• exacerbation de maladies chroniques;
• tomber.

Le régime ne convient pas aux personnes âgées et aux adolescents. Tout non-respect des règles générales de la technique augmente le risque d'effets secondaires. Dans les premiers jours, des nausées et des troubles des selles (constipation ou diarrhée) peuvent apparaître. Les troubles digestifs s'accompagnent de flatulences excessives ou de coliques. Une mauvaise haleine, des brûlures d'estomac et des éructations apparaissent. Les maux de tête surviennent dans le cadre d'un refus total de sucre.

La névrose et les troubles du sommeil se développent pour la même raison. En raison du manque de graisse, un goût amer apparaît dans la bouche. L'aspect peut se dégrader : la peau est pâle et sèche. Une carence en nutriments peut provoquer des douleurs articulaires.

Recettes diététiques

Les repas diététiques sont ajoutés au menu à la caisse. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec des salades, des entrées et des plats principaux. Les desserts faits maison à faible teneur en sucre améliorent le fonctionnement du cerveau et peuvent être consommés après 14-15 jours.

La salade diététique « Espoir » comprend les ingrédients suivants :

• pommes de terre - (2 pièces);
• saucisses au lait - (2 pcs. );
• poitrine de poulet - (250 g);
• concombre mariné - (1 pièce);
• légumes verts;
• sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe).

Couper les pommes de terre bouillies, le poulet bouilli et les saucisses en cubes. Placer la pâte dans un bol profond et assaisonner de sel. Ajouter le concombre haché et les légumes finement hachés.

Assaisonner la salade d'huile (première pression).

Salade de chou:

• Chou de Pékin - (250 g);
• concombres et tomates frais - (250 g);
• piment - (1 pcs. );
• fromage à pâte dure - (150 g);
• sel;
• olives (1/2 boîte);
• huile d'olive.

Déchirez les feuilles de chou chinois en petits morceaux avec vos mains. Les concombres et les tomates sont coupés en gros morceaux. Hacher le piment (demi-légume) dans un mixeur. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec de l'huile. Garnir la salade de fromage râpé et d'olives sur le dessus.

Les premiers plats sont consommés le midi. Pour faciliter la digestion, les soupes sont préparées sous forme de purée. Soupe aux épinards et au céleri :

• citron - (1 pièce );
• tomates - (2 pièces);
• épinards - (200 g);
• céleri - (tige, 2 pcs. );
• légumes verts;
• bouillon de légumes - (1, 5 l);
• sel;
• huile d'olive - (1 cuillère à soupe. L. ).

Verser l'huile dans une poêle préchauffée. Hacher la branche de céleri et faire revenir dans l'huile. Dans une casserole séparée, porter le bouillon à ébullition, ajouter les épinards hachés et cuire pendant 5 à 7 minutes. Pelez les tomates et mixez-les dans un mixeur. Ajouter la pâte de tomate aux épinards. Saler le bouillon, ajouter la friture. Cuire 15-20 minutes. Ajoutez du jus de citron et des herbes hachées à la soupe toute prête.

Soupe à la crème de champignons :

• champignon - (8 pièces);
• pommes de terre - (2 pièces);
• courgettes - (300 g);
• carottes - (1 unité. );
• oignon - (1 unité);
• bouillon de bœuf faible - (1 l);
• farine - (1 cuillère à soupe. L. );
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe. L. );
• crème - (1 cuillère à soupe. L. ).

Coupez les légumes cuits en petits cubes et hachez-les dans un mélangeur. Porter le bouillon à ébullition. Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez-la au bouillon, ajoutez-y la purée de légumes. Faire bouillir la soupe à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis saler, ajouter la crème et garnir d'herbes. Le premier plat est servi avec des croûtons de seigle.

Ragoût de boeuf et légumes:

• viande - (500 g);
• huile d'olive - (3 cuillères à soupe. L. );
• pommes de terre - (200 g);
• carottes - (1 unité. );
• poivrons - (1 pièce );
• oignons - (1 pc. ).

Étaler l'oignon, le poivron et la carotte, coupés en deux, dans l'huile. Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en petites barres. Mettez la viande dans les légumes frits, salez. Déposer dessus les pommes de terre coupées en lanières. Salez à nouveau. Verser le bouillon sur les légumes. Cuire le plat à feu doux pendant 25-30 minutes.

La manti indienne est un plat diététique dont la préparation se déroule en 2 étapes. Ingrédients pour la pâte :

• farine - (1, 5 tasses);
• eau chaude - (1 tasse);
• sel.

Dissoudre le sel dans de l'eau tiède. Verser la farine sur le plan de travail, y faire une dépression. Verser dans des portions d'eau salée en pétrissant progressivement la pâte élastique. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 15-20 minutes.

Pendant que la pâte « tient », vous devez préparer la sauce. Composants requis :

• champignons - (6-8 pcs. );
• carottes - (1 unité. );
• oignons verts - (4-5 plumes);
• courgettes - (400 g);
• huile d'olive - (2 cuillères à soupe. L. );
• pâte de tomate - (2 cuillères à soupe. L. );
• filet de poulet - (400 g).

Couper les champignons, les courgettes et les carottes en petits cubes. Faire bouillir le filet de poulet et le couper en lanières. Faire revenir les oignons dans l'huile et la pâte de tomates, en ajoutant progressivement les carottes, les courgettes, les champignons et la viande. Versez 150-200 ml d'eau dans la friture et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Rouler la pâte en fines bandes et les couvrir d'huile. Coupez les bandes en carrés (10x10 cm), qui sont empilés les uns sur les autres. La pâte est cuite à la vapeur dans un autocuiseur ou une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes. Les "colonnes" de pâte sont posées sur une assiette, arrosées de sauce végétale et saupoudrées d'herbes.

Résultats et évaluations

En 2 semaines, vous pouvez perdre du poids de 8 à 9 kg. La plupart des femmes et des hommes qui ont perdu du poids grâce à cette technique en parlent positivement.

Première évaluation, femme, 36 ans

J'ai commencé à récupérer dans mon adolescence, j'ai essayé beaucoup de régimes - ils n'ont pas aidé. Je suis allé chez un nutritionniste, j'ai passé un examen médical, j'ai mangé séparément, j'ai calculé les calories en permanence, j'ai jeûné pendant des jours et en 5 mois j'ai réussi à perdre seulement 2 kilos. Le système japonais de combustion des graisses m'a été conseillé par un ami, je n'ai pas pu perdre 7 kg en 2 semaines. J'ai décidé de lui laisser une chance.

L'examen médical n'a révélé aucune contre-indication. Le nutritionniste a donné des recommandations détaillées sur le régime alimentaire. Le système ne nécessite pas d'investissements matériels importants. Suivant les conseils du médecin, elle a peint le menu en détail, a fixé la feuille dans le réfrigérateur. Les 3 premiers jours j'ai failli tomber : les portions semblaient petites, la sensation de faim était toujours présente. Le 4ème jour, c'était plus facile, j'ai essayé de mâcher plus de nourriture et de boire plus de liquide.

La deuxième étape de la perte de poids est passée rapidement. J'ai cuisiné à la machine : je me suis souvenu des ingrédients des plats et du poids. La nourriture commença à avoir l'air satisfaisante, la faim presque disparue. Il n'y a eu aucun effet secondaire à l'exception d'un mal de tête à court terme le jour 3. La nutritionniste a expliqué que cela est dû à un manque de sucre. J'ai abandonné le régime pendant 20 jours. J'ai aimé la nourriture en sortant, alors j'ai complètement abandonné les sucreries, les aliments gras, salés et fumés. Je suis satisfait du résultat : en 2 semaines j'ai perdu 10, 5 kg. Dans six mois, j'utiliserai à nouveau ce système de perte de poids.

Deuxième avis, femme, 28 ans

J'ai appris la technique il y a 2 ans. A l'époque, il pesait 107 kg, avec une augmentation de 164, le chiffre est critique. Il y avait des problèmes de santé et je n'étais pas content de l'apparence. Ses amis ne pouvaient pas recommander un régime efficace, alors elle a décidé de consulter un expert. Le médecin a recommandé d'essayer de perdre du poids en utilisant le système de perte de poids japonais. La longue liste de courses était surprenante au début, mais la nutritionniste l'a rassurée et lui a expliqué le régime en détail.

Pendant 7 jours, il a fallu 5 kg. Les plats à la carte sont copieux, j'en ai mangé une portion. Au début, il y avait un léger vertige et un léger inconfort intestinal. Les effets secondaires ont disparu d'eux-mêmes. Elle a mangé en même temps. La deuxième étape de la perte de poids était facile : il y avait de la légèreté, une meilleure apparence et un bien-être général. Grâce au régime, j'ai arrêté de fumer et j'ai complètement abandonné l'alcool. 13 kg étaient pendant la période de lancement. Depuis 1, 5 ans je mange correctement, je nage et je cours, mon poids précédent n'est pas revenu.